Karim, Mécanicien de chantier
Hier, de jeunes professionnels passionnés interviewés par le CTAI, avaient des objectifs de carrière et ils étaient sûrs d'y arriver. Aujourd'hui ils ont atteint leurs buts et sont fiers et heureux de leur situation professionnelle.Accomplissement, épanouissement : ces jeunes démontrent qu'un choix professionnel décidé par passion et vocation aboutit souvent à une réalisation professionnelle exemplaire.
Mots cles : Mécanique | Entreprise |
Visionnages : 3072
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/154-48d76fe2db.m4v
Autres films : Sélections thématiques / Les chefs d'entreprise
Alexandre, Chocolatier Pâtissier
Le chocolatier rivalise d’imagination pour inventer et confectionner des créations originales, à partir de produits naturels (cacao, lait et sucre). Il compose des réalisations en soignant le goût, la présentation et concocte de multiples friandises chocolatées, comme les bouchées, les rochers ou les moulages. A l’origine d’innombrables “spécialités locales”, il perpétue un savoir-faire respectueux des traditions, afin de satisfaire une clientèle soucieuse d'authenticité et d'excellence.Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries et assure souvent une activité de traiteur. Il connaît par cœur les secrets de fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée), sait choisir les bons ingrédients (farine, sucre, aromates) et les doser avec précision. Attentif à la qualité et à la variété des produits qu’il offre à sa clientèle, le pâtissier flatte aussi l’œil du gourmet en soignant la décoration des desserts (fleurs en sucre, glaçages, rubans de chocolat ou de nougatine...).Mots cles : Vision | Patissier |
Visionnages : 10088
Crédits : "Ceux qui réussissent ne sont pas toujours ceux qu'on croit" produit par Eric Clermontet
Réalisateur : Eric Adelheim
Productrice éxécutive : Alix Gendreau
Directeur photo : Patrice Long
Cadreurs: Eric Adelheim / Patrice Long
Monteuse : Patricia Adelheim
Edition illustration musicale : Julien Bourrieux/ Encore Merci Editions
Merci à Alexandre pour le temps consacré à ce reportage.
Fonds national de promotion et de communication de l'Artisanat© FNPCA / TAGARO DDB – 2008
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/208-4a7afa146a.m4v
Guy-pascal, Sérigraphe
Le sérigraphe utilise la technique du pochoir pour imprimer des motifs sur différents matériaux : papier, bois, métal, tissu... Il commence par reproduire le motif à imprimer, à la main, à la gouache, à l’aide de l’informatique ou par flashage. Le motif est alors reporté sur un écran, puis exposé à une lumière puissante. Après lavage, seul l’emplacement du motif reste souple, avec des mailles ouvertes pour laisser passer l’encre. Il reste à composer les teintes et à calculer les quantités d’encre nécessaires pour le tirage. La phase finale consiste à régler les machines à imprimer et les séchoirs. Les supports, ainsi imprimés, partent pour la finition avant d’être livrés.Mots cles : Vision | Sérigraphie |
Visionnages : 155943
Crédits : "Ceux qui réussissent ne sont pas toujours ceux qu'on croit" produit par Eric Clermontet
Réalisateur : Eric Adelheim
Productrice éxécutive : Alix Gendreau
Directeur photo : Patrice Long
Cadreurs: Eric Adelheim / Patrice Long
Monteuse : Patricia Adelheim
Edition illustration musicale : Julien Bourrieux/ Encore Merci Editions
Production : Tagaro DDB
Merci à Guy-Pascal Pornet et son équipe pour l'accueil amical et le temps qu'ils nous ont consacré.
Fonds national de promotion et de communication de l'Artisanat© FNPCA / TAGARO DDB – 2008
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/157-48ef445612.m4v
Albéric, Tapissier décorateur
Hier, de jeunes professionnels passionnés interviewés par le CTAI, avaient des objectifs de carrière et ils étaient sûrs d'y arriver. Aujourd'hui ils ont atteint leurs buts et sont fiers et heureux de leur situation professionnelle.Accomplissement, épanouissement : ces jeunes démontrent qu'un choix professionnel décidé par passion et vocation aboutit souvent à une réalisation professionnelle exemplaire.
Mots cles : Entreprise |
Visionnages : 3087
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/149-48d7698579.m4v
Fabien, Mécanisien
Hier, de jeunes professionnels passionnés interviewés par le CTAI, avaient des objectifs de carrière et ils étaient sûrs d'y arriver. Aujourd'hui ils ont atteint leurs buts et sont fiers et heureux de leur situation professionnelle.Accomplissement, épanouissement : ces jeunes démontrent qu'un choix professionnel décidé par passion et vocation aboutit souvent à une réalisation professionnelle exemplaire.
Mots cles : Entreprise |
Visionnages : 1837
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/151-48d76c2d2b.m4v
Frédéric, Webmaster
Hier, de jeunes professionnels passionnés interviewés par le CTAI, avaient des objectifs de carrière et ils étaient sûrs d'y arriver. Aujourd'hui ils ont atteint leurs buts et sont fiers et heureux de leur situation professionnelle.Accomplissement, épanouissement : ces jeunes démontrent qu'un choix professionnel décidé par passion et vocation aboutit souvent à une réalisation professionnelle exemplaire.
Mots cles : Création | Multimédia | Entreprise |
Visionnages : 16042
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/152-48d76d4662.m4v
Georges, Boucher Charcutier Traiteur
Hier, de jeunes professionnels passionnés interviewés par le CTAI, avaient des objectifs de carrière et ils étaient sûrs d'y arriver. Aujourd'hui ils ont atteint leurs buts et sont fiers et heureux de leur situation professionnelle.Accomplissement, épanouissement : ces jeunes démontrent qu'un choix professionnel décidé par passion et vocation aboutit souvent à une réalisation professionnelle exemplaire.
Mots cles : Gourmandise | Entreprise |
Visionnages : 3254
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/153-48d76f0d7c.m4v
Serge, Taxi
Le chauffeur de taxi conduit ses clients jusqu’à leur destination, moyennant le paiement de la course. Il prend ses passagers à leur domicile quand ceux-ci l'ont appelé par téléphone ou à une station de taxi, une gare, un aéroport, un hôpital, ou encore lorsqu’ils le hèlent par un signe dans la rue. Selon qu’il travaille à la ville ou à la campagne, son activité peut être très différente. En ville, beaucoup se spécialisent dans les trajets aéroport - gare - hôtel. À la campagne, le chauffeur de taxi pourra faire un peu de transport de colis, du transport scolaire ou médical en plus du transport traditionnel de particuliers.Mots cles : Taxi | Entreprise |
Visionnages : 3850
Crédits : FNPCA
Podcast : http://tv.artisanat.info/medias/m4v/34-485fade50f.m4v